Salade au halloumi cuit

Ingrédients (1 personne):

- 100 gr de salade mixte
- 100 gr de crudités mélangées tels que tomate, carotte, concombre, oignon …
- 60 gr de fromage halloumi
- Herbes tels que persil, ciboulette …
- Huile d’olive*
- Vinaigre balsamique*
- Sel de l’himalaya*
- Poivre noir

*disponible chez votre conseiller

Préparation:

Couper les légumes finement et mélangez-les.
Faire une vinaigrette de l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, poivre et sel.
Cuire le halloumi coupé en tranches dans un peu d’huile d’olive
Déposez les sur la salade et dispersez un peu d’herbes fraiches finement hachées par dessus.
Cela fait 1 portion de légumes et 1 portion de protéines